Hjemmebagt brød Billede via Wikipedia
Ingen Gær Onion Brød Ingredienser:
2 kopper Mel
1 Cup of Fint revet ost
½ kop mælk
1 Egg
1 spsk bagepulver
1 spsk Instant Løg
1½ teskefulde af Freshly GroundSeaSalt
¼ teskefuld friskkværnet sort peber
Metode:
- Forvarm ovnen til 425 0 F.
og fedt et brød tin klar til dejen
- Tilføj mel, bagepulver, salt og peber i en skål og give en hurtig opsigt, derefter bruge din sigten til dobbelt finkæmme mel blandingen til at sikre, at ingen små klumper tilbage . Hvis klumper fortsætter dog kan du nødt til at tilføje lidt mere mel og resift kassere de klumper.
- Næste op tilføje instant løg og revet ost til sigtet mel blandingen og bland godt
- I en anden lille skål slå ægget
- Hvis du bruger en bænk mixer derefter bruge dejen krog.
Under omrøring kontinuerligt tilføje æg til mel blandingen og derefter begynde langsomt at tilsætte mælken til blandingen og fortsætte blanding indtil en blød dej former.
- Slå dejen på et meldrysset bordplade og ælt det lidt før forme ingen gær løg brød dejen i en log, hvis du bruger et rektangulært brød tin eller en bold, hvis du bruger et rundt brød tin. Når tilfreds sted dejen i den forberedte brødet tin og sætte loaf tin i en ovn forvarmet til 425 0 F. at bage i 1 time.
- Tag kogte løg brødet i brødet tin ud af ovnen og sæt den på en wire rack til afkøling i et minut, før du tænder løg brød brødet ud på wire rack til afkøling. Lad løg brød køligt i mindst 15 minutter før prøveudtagning frisk bagt varm ud af ovnen løg brød
Tip:. Hvis du tager en meget skarp kniv eller barberblad og gøre diagonale skiver på tværs af toppen af brødet, før du sætter det ind i brødet tin får du den klassiske "Wien Loaf" stil mønster på toppen af dit brød løg brød
Servering:.
- Dette løg brød er især stor, når serveres varm og let smurt sammen med supper, gryderetter og gryderetter.
- En anden stor servering idé er at tjene det sammen med krydrede dips. Jeg er generelt skære det i tynde skiver skåret i fingre, som jeg skåler sprød under griller og derefter placere på et fad sammen med et par dips.
- Når det kommer til at gøre sandwich, vil du finde dette teatralsk løg brød er stor i partnerskab med dine yndlings sandwich fyld især salat sandwich med eller uden kød.
