Dette er en dessert skålen, som er meget anderledes end den sædvanlige søde pandekager billetpris: pandekager med frugt piskede skum, i dette tilfælde brombær piskede skum. Selvfølgelig, hvis du ikke kan lide brombær kan du bruge jordbær eller hindbær. Hvis du har børn i huset vil de være meget tilfreds med denne opskrift
Ingredienserne til crepe er:.
- 3 æg
- 3 spiseske sukker
- 25 g gær
- mel
- mælk
Ingredienserne til Blackberry piskede skum er:
- 1 krus brombær
- 1 krus sukker
- 1 æggehvide
Først skal vi plukket brombær. Hvis du plukket dem fra markedet sørg for at de er rene først.
Placer brombær, sukker og æggehvide i en stor skål.
Med en mixer, bygge et kryds skum .
Pisk indtil skummet er stiv. Vend op og ned på den bowl.If skummet ikke falder den er klar.
For at gøre crepes, bland ingredienserne sammen startende med æg, sukker og gær. (Husk at opløse gæren først i lunkent vand.) Tykkere og tynde mix skiftevis med mel og vand. Når du tror, du har nok dej, tilsæt vand, indtil dejen er tynd nok. Bort i 15 minutter, så dejen at stige og blive boblende. (Må ikke vente længere end 15 minutter.) Steg crepes i en lidt smurt pande.
Fyld crepes med BlackBerry skum og tjene. Tip: Du kan drys nogle pulveriserede sukker på crepes for en bedre præsentation
.