Okay her er min hemmelige opskrift på hurtig bbq sauce, som jeg sætter på kylling. Alt er ved smag, så smide målingerne
Basen, at jeg bruger er nogle søde hot sauce, som du kan købe hos din lokale butik. Det vil komme i en glasflaske, så du kan se, hvad du får. Tro det eller ej, saucen kan være sød og varm, men det er ikke så varmt.
Næste jeg tilføje nogle æble cider eddike. Ikke meget lige nok til at sætte lidt twang i saucen. Hvis du kan lide din sovs uden eddike smag, så kan du se bort fra dette trin.
Så jeg tilføje nogle honning.
Jeg kan lide rå honning, der har unikke smagsoplevelser. Dette kan bidrage til at ændre smag af saucen ved anden type af honning, som du bruger. Smag hvad du har blandet og hvis du ønsker en sødere smag tilføje mere, og hvis du ønsker en lidt mere bid tilføje nogle mere sød hot sauce.
Så de endelige ingredienser. Få nogle hakket hvidløg og tilføje til den ønskede smag. Se jeg fortalte dig at smide skeer måle-. Så få nogle tørrede løg og smide nogle i, igen til den ønskede smag.
Så efter alt er sagt og gjort smage din sovs igen se om det passer til dine smagsløg.
Hvis ikke derefter tilføje flere af ovenstående ingredienser til at passe til din smag.
Hvis smagen er ikke det rigtige for dig derefter tilføje nogle urter, såsom sød basilikum, estragon, salvie. Eller du kan tilføje nogle salt og peber, hvis det ønskes