Æg er en glimrende kilde til vitaminer, protein og en vidunderlig fødekilde til at starte din dag. Bortset fra at spise dem den typiske måde er der også en måde at spise æg forskelligt, og det er ved at tilføje tomater og løg. Skålen er typisk i Latinamerika og normalt tjente under morgenmaden.
Denne en enkel vejledning til at gøre æg med tomater og løg. Du kan også tilføje peber eller noget andet, som du kan lide. Det er op til dig.
Du skal bruge en kasserolle og tilsæt et strejf af smør eller olie. Kog smør eller olie i et par sekunder.
Dice op ¼ af et løg og føje den til kasserolle. Lad det simre i et par sekunder.
Skær op en halv tomat (eller en hel Roma tomat) i små stykker og tilsæt det til kasserolle med løg. Størrelsen af tomat stykker er op til cook, men en lille, almindelig brik bør være tilstrækkelig. Roma tomater har været et glimrende valg i fortiden.
Bland dem sammen og kog dem i omkring et minut eller to.
Føj to æg og scramble hele sammen. Fortsæt med at koge alle ingredienserne sammen indtil kogt præference er opnået.
To æg bør være tilstrækkelig, men en eller flere æg kan også bruges.
Smagen i denne parabol er vidunderlig, og kan spises med tortillas. Igen er denne parabol normalt kogt, serveret, og spist til morgenmad.