Jeg elsker pandekager. Morgenmad, brunch, frokost eller middag, det gør ingen forskel for mig. Jeg har børn, og det er temmelig svært at finde et barn, der ikke vil spise pandekager. Spise dem plain eller tilføje noget. Bananer, blåbær, macadamia nødder, chokolade, chips eller hvad du tør. For de fleste af mit liv brugte jeg boksen pandekage mix. Bare tilsæt vand var min standard og så jeg fandt disse amatør dem, der havde mig tilføje æg, olie eller mælk.
Ikke så simpelt som min gamle stil dumping pulver i en skål og tilsætning af vand, men den ekstra indsats gjort et meget bedre pandekage. Forestil dig min overraskelse, da jeg så min tante lave pandekager fra bunden, og det tog omkring så meget indsats og smagte meget bedre. Jeg kiggede på ingredienserne i butikken købte en, der havde mig tilføje æg, olie eller mælk det var dybest set blot en idet, sølle pose mel, bagepulver, salt og en slags pulveriseret mejeri. Den blot tilføje vand stuff havde en længere liste med nogle skumle klingende kemikalier.
Jeg ved flere ingredienser er aldrig en god ting, men helvede, jeg kan lide at spise pan stegt spam. .. Jeg vil stadig spise instant pandekager når jeg camping, fordi de er praktiske og mand, jeg virkelig elsker pandekager
Men hjemme i et køkken, jeg gør dem helt fra bunden
Du skal bruge:
For at kokken nogle bacon eller pølse først og ikke vaske gryden.
1,5 kopper mel
3 tsk bagepulver
Lidt mindre end 1 tsk salt
1 overdænge spsk sukker
3 spsk smør
1 æg
1,5 kopper sødmælk
Først FRJ op nogle bacon eller pølse. Tøm olie, men ikke føler sig dårligt, hvis du ved et uheld forlade lidt i gryden. I en stor skål sætte alle de tørre ingredienser sammen og pisk dem op godt. Smelt smørret i bacon eller pølse olie og hæld det i skålen. Tilsæt æg og 1 kop mælk. Pisk det og derefter tilføje den anden halvdel kop mælk.
Sødmælk er tyk, så du kan have til at tilføje lidt vand for at få den rigtige konsistens. Jeg bruger en suppe slev at hælde pandekagedej, og jeg kan lide det tyk, men du vil have det flydende nok til at hælde ud skeen i en kontinuerlig strøm. Smelt en pat smør på medium høj, men sænk den, hvis smørret smelter hurtigt og ryger. Hver ovn er anderledes. Når kanterne ser tørt og i midten er boblende, vende dem. Se dem puff op for måske et minut, og det er gjort. Meget vag ikke? Men du vil lære, hvad der virker med dit udstyr.
Du er velkommen til at spise de gri