Ingredienser:
Popcorn kerner
Madlavning olie
2 kopper brunt sukker
2 pinde eller 1 kop smør
1 /4 kop gyldne sirup
1/2 tsk salt
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk vanille ekstrakt (eller flere, som du kan lide)
Metode til at forberede popcorn:
Hæld et lag popcorn kerner i en gryde med låg. Sæt i madolie inde i gryden, lige over popcorn. Læg låg på og vente på popcorn til pop. Efterlad en lille plads til damp til at komme ud. Det ville tage omkring fem minutter, når olien er opvarmet.
Når popping bremser, tage dem ud og der er afsat
Metode til karamel blandingen:.
Forvarm ovnen på 150 ° C eller 300F. Forbered foret bageplader til 2 flade bakker.
I en gryde eller lille gryde, smelte smør. Sæt i farin og gyldne sirup og rør godt, indtil kogt i medium varme. Lad det koge i yderligere 4 minutter uden omrøring (ellers vil det krystallisere). Braklægning.
Derefter sætte i salt, vanille og bagepulver, kombinere.
Hæld dem over popcorn og bland godt, så det meste af popcorn får karamel blandingen.
Når det er gjort, skal du placere popcorns på den flade bakke foret med bageplade. Bages i ovnen i mindst 15 minutter til en time til at få dem crunchier. Hvis du ønsker at bage dem i en time, skal du sørge røre dem rundt hver 15 minutter. (Bag mindre, hvis du vil have dine popcorns sej).
Efter at have taget dem ud, kombinere dem igen og lad dem køle . Adskil dem en gang afkølet og opbevares i luft stramme containere, hvis du har forladt overs.
Held og lykke!