Hvem elsker ikke nogle friskbagte småkager? Jeg kan stadig huske, at søde, fantastiske lugt kommer ud af køkkenet, mens min mor gjorde mig kiks. Og nu, mine børn er dem, der nyder denne vidunderlige duft. To af deres yndlings opskrifter er chokolade chip cookies og Mandel cookies. Let at lave, fuldstændig lækre i smag
chokolade chip cookies
Ingredienser:!
- 8 ounce mel
- 8 ounce sort chokolade chips
- 1½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 4 ounce blødt smør
- 2 ounce melis
- 1 ½ æg
For det første, Forvarm ovnen i 350 F.
I en skål, blend mel, bagepulver og salt, indtil alle mix glat.
Gør det samme med den smør og sukker.
Tilsæt de piskede æg, indtil de får cremet og tilsæt derefter blanding af mel, bagepulver og salt. Endelig, tilsæt chokolade, chips og blend alt i høj hastighed.
Smør op to bageplader.
Tag noget af blandingen, omkring en fuld teske, og læg den til bageplader. Gør det samme, indtil hele arket er dækket. Vær omhyggelig med at efterlade en en-tommers afstand mellem hver cookie.
Bages i 20 minutter eller indtil dine cookies tage en gylden farve.
Lad dem hvile efter bagning at køle ned. ! Serveres og nyd
Almond Cookies
Ingredienser:
- 50 g smør (ingen salt tilsat)
- 25g hvedemel - 50g gyldne sirup - 50g Superfine sukker - 1 spsk Grand Marnier - 50g hakkede mandler
Forvarm ovnen i 350 F.
Placer smør, sukker, Grand Marnier og sirup i en gryde og varme lidt, indtil sukkeret er helt smeltet.
Tilsæt mel og mandler inde i gryden og lad dem simre i et stykke tid, ikke mere end to minutter.
Smør op to bageplader.
Place at mindst to fulde teskefulde af blandingen på bageplader. Dække hele ark mens en-tommer afstand mellem hver kiks.
Bages i 3-4 minutter, eller indtil dine kiks får en gylden farve.
Tag dem ud af ovnen og sprede nogle mere knust mandel på kiks. Den knuste mandel vil obligation med dine cookies, da de vil være virkelig blød efter bagning.
Gør det samme med resten af blandingen.
Følg disse enkle trin og din familie og venner ville elske dine hjemmelavede kiks! Intet kan sammenlignes med mors kiks!