Jeg elsker at tilføje mine egne små drejninger til opskrifter ... Du ser Jeg er en stor kylling fan .. og dermed i mit køkken jeg give et eftersyn til den klassiske Steak Pie opskrift, og jeg opretter en kylling Steak Pie ... ja du hørte det rigtige (eller rettere læste rigtigt) ... en kylling steak pie ... kylling og steaks thats nu lidt af snyd .. men jeg satse den sidste smag sensoren på min tunge er det værd at det !!!
Lad os starte fra begyndelsen, skal vi.
Hvad du behøver at gøre denne lækker godbid:
Nu hvor du har alt på plads det sjove begynder.
Ok først du støv din kylling terninger med mel lige nok til at dække dem lidt. Varm 2 spsk olie i en gryde og sætte i kylling terninger og steges indtil lys brun. Tilføj løg, urter, salt, peber, varm lager og bring i kog. Så lad det simre i en halv time. Du har måske tilføje nogle julliene skåret ingefær her for en lille twist, hvis du ønsker. I mellemtiden Forvarm ovnen til 190C /gas mark 5.
Nu hvor din fyldet er klar. Tag din ovnfast fad og hæld fyldet i den. Skær dejen i tynde strimler, og derefter sætte dem alle omkring kanterne af fadet. Nu børste strimlerne med pisket æg.
Tag resten af wienerbrød og sætte det hele over fyldet dækker skålen og binding til strimlerne ved kanterne. Nu, hvor alle er omfattet lave en lille tværsnit i midten. Hvis du har mere butterdej forlod derefter velkommen til at klippe og dekorere på toppen, som du ønsker. Pensl med al ægget, du har tilbage. (Dybest set æg giver din wienerbrød sin glans). Overførsel til ovnen og bages i 1 time.
Vær forsigtig, når du tager