Chicken Tikka Masala er dybest set stammer fra Indien, og det er meget populær blandt alle de ikke vegetarretter. Tikka betyder bit eller stykker af kylling, der er grillet til at tilføje i cremet sovs til at give en røget smag til fadet. Det er derefter serveret med varme naans (indisk brød) for at give en perfekt smag. Der er flere restauranter og hoteller over hele verden, som tilbyder kylling masala tikka. Denne indiske parabol gør en verdensomspændende indvirkning på folk, der elsker at spise kylling.
Historie
Chicken Tikka Masala blev opstod i Indien.
Præparatet metode kræver det at blive grillet på trækul brand og tilføjede med marineret sovs til at give en fantastisk smag. Det er en af de mest populære retter i Indien og det serveres i næsten alle de restauranter og hoteller i Indien. De teorier om oprindelsen af tikka masala er ganske vanskelig som nogle mennesker tror, at det først blev fundet i UK eller andet sted i restauranten. En anden teori foreslår, at den blev opfundet i Britisk Indien. I dag, tikka masala fanger næsten 23 millioner restauranter og hoteller rundt om i verden, og det er meget værdsat i Storbritannien.
Nogle kokke i Storbritannien tog flere eksperimenter med skålen, og de fandt, at den vigtigste ingrediens i skålen er kun kylling. Nu opskriften for at gøre tikka masala er langt mere kompliceret, men det er meget ønsket i alle restauranter.
Opskrift
Man kan gøre tikka masala derhjemme med referencen til denne opskrift .
< li> 2 tsk ingefær pasta.
Varm madolie i en gryde og tilsæt kardemomme, hakket hvidløg og tillade dem at opvarme, indtil de får brune. Tilsæt derefter, tomatpure, sukker, 1 tsk kølige pulver, salt, mandelmasse, garam masala og bland dem alle godt.
Opvarm blandingen i nogle minutter, indtil det giver ud en aromatisk duft, tilsæt derefter stykker af kylling tikkas og bland dem godt. Lad dem for varme i 15 minutter ved lavt blus og fortsætte med at omrøre blandingen i nogen tid. Serveres fa