Sådan Brød svinekød Chops

Hvad du har brug for:

* Svinekød koteletter

* 2 kopper fine brødkrummer

* 3 eller flere æg

* 2 røreskåle

* Elektrisk eller manuel mixer /æg tæppebanker

* Stor madlavning stegepande

* Olivenolie

* Hvidløg pulver

* Cayenne peber

* Sort peber

* Hvidløg salt

* Ground, tørret rosmarin

1. Knæk dine æg i en skål og adskille æggeblommer. Afhængigt af hvor mange koteletter du forbereder, skal du muligvis flere æg. Hold æggeblommer ud til siden. Du skal bruge dem senere.

2. Ved hjælp af din mixer, blend æggehviderne indtil de bliver en skummende hvid.

3. Én efter én, langsomt bland de resterende æggeblommer. Tilsæt et par klemmer af hvidløg salt og hvidløg pulver. Når æggene er grundigt blandet, placeres mix til side. Dette er, hvad du vil dyppe svinekoteletter i.

4. Placer dine brødkrummer i en separat skål. Afhængigt af hvad størrelse koteletter er, og hvor mange du er ved at forberede, kan det være nødvendigt yderligere rasp. Brug om muligt krydret rasp for ekstra smag.

Sæson rasp at smage til med hvidløg pulver, cayenne peber, sort peber, salt og rosmarin. Bland krummer grundigt med hånden.

5. Placer din stegepande på stovetop under medium-høj varme.

6. Placer nok olivenolie til stegepande til dækning af koteletter lidt over halvvejs.

7. Dredge de tørre koteletter i krummer, let belægning dem.

8. Dyp koteletter ind i ægget mix og fuldt pels dem.

9. Dredge de belagte koteletter i rasp igen, dækker dem fuldstændigt. Hvis det er nødvendigt, bruge dine hænder og let gnide i krummer.

10.

Kog koteletter i olien i 4-5 minutter, eller indtil den opdræt er blevet en sprød, gylden-brun.

11. Vend koteletter. Kog yderligere 4-5 minutter eller indtil hele chop er blevet den samme gyldenbrun.

Vær forsigtig, når at vende koteletter. Vær opmærksom på ikke at spilde olien.

Hvis olien i din stegepande reducerer eller bliver alt for sort og grynet, dræne olien, tørre panden hurtigt med en køkkenrulle, og tilsæt mere olie.

< p> 12. Fjern koteletter fra olien og læg dem på køkkenrulle eller i en si for at fjerne overskydende olie.

13.

Serveres og nyd

For opdateringer om mit andet arbejde, herunder blogs, artikler og sociale netværk, kan du besøge Ashtar opdateringer

http:! //ashtarsupdates.blogspot. dk /