Fra et footloose og fancy gratis tyve noget, jeg gik til at være au pair, hvor jeg lavede alle de fejl en husmor kan gøre, og derefter efter at læretid gradueret til den ægte vare â € "ægteskab. Jeg giftede ind i en stor familie, hvor store familie måltider er en væsentlig og ugentlig del af livet; hvor alle koner hemmeligt konkurrere om de bedste retter. Så min vidunderlige mor-in-law tog mig under hendes vinger og lærte mig at lave mad. Dette er en af hendes populære retter
Ingredienser:.
A
1 stort løg, hakkede
4 knuste nelliker af hvidløg
1tbs Sød paprika
1 tsk Hot paprika
1 spsk spidskommen
1 tsk Gurkemeje
1 spsk Kylling suppe pulver Salg
1 tsk salt
500g magert oksekød terninger. Spørg slagteren til at skære kødet i stykker, og fortælle ham det er for gryderet.
3 kartofler skåret i kvartaler
Vand
Kærlighed
Â
Metode:
Â
Put lidt olie i en gryde og steg hakkede løg, når det begynder at gå glasagtig tilsæt knust hvidløg og krydderier.
Bland for omkring et halvt minut og derefter smide dit kød i. Bland kødet rundt nok til at stoppe det brænder. Hold øje med det og flytte kødet rundt, indtil den er brun. Tilsæt kartoflerne. Så kan du tilføje omkring en kop vand og sætte varmen ned lav. Nu forlader gryderet at lave mad til så længe som muligt, jo længere jo bedre â € "der er mellem en halv time og 2 timer. Tilsæt vand, når det begynder at tørre op, for at gøre mere saft, bliver du nødt til at tilføje omkring 2 â € "3 flere kopper mens gryderet kokke
Â
Serveres:.
< p> Serveres på ris, og nyde saften med bidder af brød.
Â