Sådan Kog Melanzane Alla Parmigiana
opskrift Ingredienser:
Aubergine 2
Olie til stegning
Tomat sauce 1 flaske
Hvidløg 1 fed
Salt & Peber
Revet parmesan 100 gr
Olivenolie
- Først og fremmest er du nødt til at vaske grundigt auberginer og derefter klippe dem i tynde skiver. Når du har gjort denne operation tage en stor karklud og tørre skiver.
- Nu tager en stor nonstick-gryde og sætte ind i det en stor mængde olie til stegning.
Varme det op indtil den når 180 ° C, og derefter sætte i det auberginerne og kog dem indtil gylden brun. Læg skiverne på nogle ark køkkenrulle, så olien kan løbe.
- I mellemtiden tager tomatsauce og sætte det ind i en nonstick-pande med lidt olie og hvidløg fed oliven. Gør det tørre lidt, derefter slukke for rækkevidde.
- Nu er det tid til at komponere Parmigiana. Tag en dyb ovn fad og sættes i det en aubergine lag, så en tomat lag og endelig en stor lag af parmesanost. Efter dette mønster fortsætter komponere Parmigiana indtil du er færdig ingredienserne.
- Forvarm ovnen til 180 ° C og sat i det Parmesan. Gør det koge i 20 minutter.
Rember at denne parabol kan serveres varm eller kold, det afhænger af dine specifikke gusto
Lad os nyde denne opskrift:.
Buon Appetito !!!
