Undersøgelse afslører Naturlige antihypertensive Ejendom for Yam

Yam er hovedsageligt dyrkes til konsum. Det er forarbejdet i flere fødevarer såsom yams mel og stivelse, konditorier, kager og bagværk. De lilla sorter er populært anvendes til fremstilling af is og andre desserter.

Men bortset fra fødevarer anvendelser, Yams er også betragtes som kilde til naturlige ingredienser til medicinske formål.

En undersøgelse finansieret af den filippinske Råd for Sundhedsforskning og Udvikling af Institut for Videnskab og Teknologi (PCHRD-DOST) med titlen Produktion og Evaluering af PRP-1 (filippinske Rootcrops Protein 1) - en roman Anti-hypertensiv protein isoleret fra Yam
erklærede, at lokalt producerede yam kan være en god kilde til alternative lægemiddel til behandling af hypertension.

Hypertension eller højt blodtryk er en tilstand, hvor blodtrykket i arterierne er kronisk forhøjet.

Betingelsen kan føre til skader orgel og flere sygdomme som hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt, aneurisme eller nyresvigt.

Ifølge World Health Organization (WHO), hypertension er en af ​​de mest udbredte årsager til tidlige dødsfald til næsten 8 millioner mennesker hvert år på verdensplan. WHO skønner også, at der er omkring 1 milliard mennesker lider af forhøjet blodtryk, to tredjedele af disse er fra udviklingslandene

Kommercielle antihypertensive lægemidler er dyre -.

Det er derfor, at WHO anbefaler, og opfordrer til brug af planter som en alternativ behandling for sygdommen.

Ifølge Dr. Edgardo E. Tulin, kemi professor i Visayas State University (VSU) i Baybay By, Leyte og projektleder af undersøgelsen, Yams er rig på forskellige egenskaber, der kan anvendes i mange medicinske anvendelser.

I betragtning af disse naturlige egenskaber i yam, den evaluerede PRP-1-studie, proteinet ekstraheres fra lokalt producerede garn mistænkes for at have anti-hypertensiv indhold på grund af sin angiotensin-konverterende enzym (ACE) inhibitorisk funktion.

Ifølge Dr. Tulin, ACE-hæmmere i yam forhindre omdannelsen af ​​angiotensin I til angiotensin II, en forbindelse, der forårsager blodtryksstigning i kroppen. ACE-hæmmere er proteiner, der normalt findes i kommercielle medicin primært anvendes til behandling af forhøjet blodtryk.

Undersøgelsen også rapporteret, at yam kan sænke hastigheden af ​​sukker absorption i blodbanen og hjælpe med at regulere kroppens stofskifte. Det er også en god kilde til vitamin B6 brug af kroppen for nedbrydning homocystein.

Høje n