Chokolade er den mad, langt at foretrække. Forestil dig, når tygges eller nipper til et glas varm chokolade eller nyde en chokolade tærte med et lag ville gøre en masse mennesker kan ikke vente med at gøre det. Ikke bare som en snack til børn, men chokolade også haft mange voksne. Faktisk er chokolade ofte brugt som en gave til en person kære.
Hvorfor er chokolade betragtes som et tegn på kærlighed nogen? Ethvert stof indeholdt i chokolade, så disse fødevarer har en masse af publikum? Uanset om chokolade er farligt for helsekost?
historie Chokolade
Botanikere enige om, at chokolade eller kakao træ (Theobroma cacao) dyrkes i Amazonas og Orinoco bækkenet i Sydamerika for tusinder af år siden . Mayaer, der først dyrke cacao træer. Denne vane er også taget, da de flyttede til sletterne i Yucatan. Aztec nation derefter indføre en bitter chokolade som en drik.
Kakaobønner blandet med majs eller druer, der er blevet gæret og derefter præsenteres i en kop lavet af guld. Aztec kejsere navngivne Montezuma har en vane med at drikke mere end 50 kopper chokolade chokolade om dagen.
De spanske kolonister opkaldt Hernán Cortés (1485-1547), når koloniseret området først interesseret i Gold Cup chokolade drik end Det er. Men han bemærkede også, at for Nation aztekerne, er kakao eller chokolade bønner også brugt som penge. Derfor, han straks oprettet nogle kakaoplantager.
Plantage kendt som "brune guld" vokser og resultaterne stillede, således at Spanien styrer handelen chokolade i det 18. århundrede. Derefter chokoladen blev introduceret til det europæiske fastland og foretaget en kage mix ingredienser.
I midten af det 19. århundrede, den schweiziske begyndte at udvikle og markedsføre chokolade som en snack. Så brun som kun anvendes som en drik senere udviklet sig til snacks, der kan smelte på tungen. Schweiz blev også berømt som den bedste chokolade producerende lande.
Fordele ved chokolade for Health
Chokolade med indhold af kakao (kakaobønner) mere end 70% har også fordele for sundhed, fordi chokolade er rig på indhold af antioxidanter af phenoler og flavonoider. Med tilstedeværelsen af antioxidanter, være i stand til at fange frie radikaler i kroppen. Mængden af antioxidant er endda 3 gange mere end grøn te, en drik, der er ofte betragtes som en kilde til antioxidanter.
Med tilstedeværelsen af antioxidanter, hvilket gør chokoladen i en sundheds drink.
Phenoler, en antioxidant i stand til at re