Vitaminer og mineraler fundet i Seafood

Her er de almindelige typer af skaldyr og de vitaminer og mineraler, der kan findes i dem. Seafood indeholder protein, som er afgørende for buidling og reparation væv i vores kroppe; gør hormoner og enzymer; og vores knogler, blod, brusk, muskler og hud. Ifølge fishex.com, Krabbe indeholder 18.29 procent af protein, hellefisk indeholder 20,81 procent af protein, Kammusling indeholder 16,78 procent af protein, rejer indeholder 20,31 procent af protein og laks indeholder 21,62 procent af protein.

Seafood indeholder også natrium, som arbejder sammen med chlorid og bicarbonat til at opretholde balancen mellem postive og negative ioner i væv og væsker i vores krop, som nævnt af Dr. George Obikoya i sin artikel "Fordelene ved Natrium". Dr. Obikoya sagde også, at Natrium hjælper os med at sikre calcium og andre mineraler forblive opløselig i vores blod, for at forhindre solstik, og stimulere binyrerne, Ifølge fishex.

com krabber har den højeste mængde af natrium, hvor 100 gram krabber indeholder 836 milligram natrium efterfulgt af tunger, hvor 100 g af en sådan væsen indeholder 161 milligram natrium. I mellemtiden, 100 gram hellefisk indeholder 54 milligram natrium, 100 gram rejer indeholder 148 milligram natrium, og laks har det laveste beløb af natrium, hvor 100 gram sådanne fisk indeholder 46 milligram natrium.

Ved at kende de typer af mineraler og vitaminer findes i hver type fisk og skaldyr og det beløb, den indeholder, kan vi vide, hvilken type fisk og skaldyr er bedst for vores sundhed.

Ifølge Dr. Obikoya, kan for meget natrium forårsage hypertension. Derfor, hvis det er klogt ikke at spise for meget af fisk og skaldyr, der indeholder en stor mængde af natrium.

Mere om fordelene ved protein kan findes på webmd.com, Mere om fordelene ved natrium findes på vitamins- nutrition.org.