Deformerede Fishbone
Jeg var halvvejs spise fisk, når jeg bemærket noget usædvanligt med det. Fisken ben er skævt. Det ligner Humpback af Notredame. Sammenlignet med fisk af samme art (øverst), de andre fisk har en meget buet fisk knogle (nederst). Fisken er unormal. Jeg stoppede spise, men jeg har intet andet valg over, hvad jeg allerede spiste.
Bioakkumulering
Jeg kan have afvist tanken om, at denne fisk er blot én af disse vækst afvigelser blandt arter men min sind kørte til mit foredrag om bioakkumulering et par måneder tilbage.
Bioakkumulering er tendensen af organismer i det højere niveau af fødekæden til at ophobe giftige stoffer i sin krop, i sidste ende påvirker organismens vækst og metabolisme. Så hvorfor gider om bioakkumulering?
Vi ved, at mennesker er en del af fødekæden. De fleste af os spiser fisk som en fast del af vores kost. Hvis fisk akkumuleret betydelige mængder af forurenende stoffer i sit system og bliver en del af vores kost, så uanset fisk forbruger vil blive videregivet til os.
Vi kan ikke opleve dens virkninger straks men processen ofbioaccumulation vil bringe det til sådanne koncentrationer, som vil forstyrre kroppens normale funktion. Hvis abnormitet i fisk knogle skyldtes nogle unaturlige, sandsynligvis giftigt stof i miljøet, så ville jeg være indirekte forbrugende dette stof også.
forureningskilden
Bare et par miles fra hvor vi bor er en bugt, hvor en tidligere kviksølv mine dumpede en million tons tailings til at lave en anløbsbro. Minen lukkede engang i 1976.
Årene gik, og folk begyndte at bosætte sig langs randen af denne badebro og et fællesskab trivedes.
I mellemtiden, i 1995, var der sundhedsmæssige klager fra folk, der bor i området. Der synes at være en højere forekomst af uforklarlige type sygdom. De mest almindelige neurologiske klager var følelsesløshed, svaghed, rysten og manglende koordination. Eksperter blev forsøgt at finde årsagen. En undersøgelse foretaget af Gray et al. (2004) andMaramba et al. (2006) angivet høje niveauer af kviksølv i håret af spædbørn og mødre, fisk og det omgivne miljø.
De bekræftede methylkviksølv, den organiske form af kviksølv, som synderen. Sygdommen kaldes Minamata sygdom, da dette er blevet dramatisk opleves af de kystnære landsbyboere i bugten Minamata i Japan. Det tog myndighederne mere end 30 år at linke kviksølv til dette langsigtede, irreversibel sygdom.
sundhedsmæssige effekter af kviksølv
Sådan slippe af med ekstra Skin