3/4 kop butter3 /4 kop sugar2 eggs1 stort æble (revet og kerne fjernet) 2 1/2 kopper flour1 kop meget gammel ost, hakket (vi køber ost og lade den stå i det kolde rum) 1/2 tsk bagepulver og bagning sodasmidgen af salt1. Vælg en relativt stor skål og slå smør og sukker indtil hvis er luftigt. 2. Tilføj et æg ad gangen og fortsætte beating.3. Rør revet æble, men ikke over-beat. (datter gjorde mig sætte denne ene i) 4. Sigt sammen mel, bagepulver, natron og salt en tilsæt derefter cheese.5. Stir ind i smør blandingen, men igen, ikke over-beating.6.
Øse ud dejen ved hjælp af en spiseskefuld og derefter falde ned på en smurt muffinforme indtil omkring halvt fyldt og derefter bages i midten af ovnen ved 350 grader indtil muffins er en gylden brun i farven. Bør tage omkring 20 minutter, men hver ovn er anderledes. 7. Lad køle af på bagepapir og derefter tjene. Hvis der er nogen venstre, kan de opbevares i en cookie tin mellem lag af vokspapir. Hvis du har planer om at tjene i feriesæsonen, kan disse opbevares i køleskabet op til en måned.
Fejl fleste mennesker gør, når de foretager muffins ...
1.
De har ikke dobbelttjekke ingredienslisten, og derefter finde ud af for sent, at de ikke har en af de vigtigste ingredienser! Bestemt gjort, at et par gange!
2. De over- slog dejen. Personligt har jeg ikke et problem med det, men min datter sværger, at der er en anden.
3. Læsning af forkerte opskrift. Hvis du har en kogebog åben, skal du sørge for, at du dækker opskriften på den side, du ikke bruger. Det er så nemt at lave en fejl ved at bruge den forkerte mængde af en lignende ingrediens. Ohhh, jeg har gjort, at et par gange.
Så få fat i en forklæde og starte bagning!