Mine zucchini planter vokser som en sindssyg i mine container haver og snart jeg får flere af disse grøntsager, end jeg kan spise. Og så vil alle andre i mit kvarter, fordi de er voksende deres egne zucchini. Så giver de overskydende grøntsager til naboer vil ikke være en mulighed. ;)
Jeg bruger denne opskrift på velsmagende zucchini brød. Jeg laver flere partier i hele vækstsæsonen. Funny, mine naboer nægter de rå zucchini, men de vil ringe og spørge, om jeg har fået længere af brødet "gjort op"
bagt brød fryser godt og bør holde i mindst 3 måneder -.
Men vores aldrig holder så længe
Ingredienser:. 3 æg, 2 kopper sukker, 1 kop madolie, 2 kopper zucchini, uskrællede og groft revet, 3 kopper hvedemel, 1 tsk salt, 1 tsk kanel, 1 tsk bagning sodavand, 1 tsk bagepulver, 1 kop hakkede pekannødder, 1 tsk vanilje aroma
Bland alle ingredienser og hæld i smurt og floured brød pander.
Bages i forvarmet 350 grad ovnen i 1 time. Gør 2 brød.
Denne zucchini brød opskrift gør store gaver til jul, Thanksgiving, gør vidunderlige værtinde gaver og præsenterer de nice folk kaster en bash, fest, indsamling, mødes, skinnebenet grave, kaste ned, bryllup brusebad, baby shower, bradal bruser, fødselsdag, gør en pæn uformelt bryllup "kage" eller en dejlig gave for at besøge folk i plejehjem, bistået levende hjem, eller til kirkelige socials, kirkelige møder, kirkelige vækkelser, pot luck frokoster eller nabo hood pot luck sammenkomster.
Zucchini brød og zuchinni brød opskrifter gøre nice sommer tid gaver og hjemmelavede "Hej s" og "varmt bifalder", og som en "velkommen til den nabo hood" gave.
NYD!