Stjerne anis
Stjerne anis har en stærk bedøvende effekt på munden, når tygges. Det har en bitter smag. Det er en anden af de krydderier anvendt i 5 spice. Olie kan udvindes af frøene.
Soy sauce er en salt sauce, der anvendes som en erstatning for salt i måltider såsom røre fries og karryretter.