250 g mel 1 tsk bagepulver 2/1 tsk bagepulver 4/1 tsk salt 125 g margarine, varmt rum 125 g jordnøddesmør, varm værelse per 100 g brun og hvid sukker 2 kilo. Æg 50 g groft hakkede peanuts (valgfrit)
Forvarm ovnen til 175 grader. Mel, bagepulver og bagepulver i en skål og bland i salt. Sæt til side. Jordnøddesmør, fedt og total sukker i en anden skål til det er luftigt med en el-mixer på medium hastighed. Tilsæt æg individuelt og bland godt hver gang. Tilsæt mel blandingen og rør godt, måske mix i hakkede jordnødder.
Form dejen med hænderne eller en ske til 2-3 cm i størrelse bolde og placere dem i en afstand af 4-5 cm på et ark foret med pergament papir. Hver kugle og tromle med en gaffel to gange, hvilket skaber et skakbrætmønster og cookies er lidt over 0,5 cm tykt. I midten af ovnen 10-12 minutter til de er gyldne brune, lad den køle af på en rist.
125 g mørk chokolade 75 g smør 2 æg 150 g sukker, knivspids salt 1 pakke vanillesukker 2 dråber mandel ekstrakt 125 g mel 1 tsk bagepulver 75 g groft hakket hvid chokolade 100 g mælkechokolade nogle hakkede mandler
En kvadratisk kageform på 20 med 20 centimeter, eller en lille springform på 22 eller 24 cm i diameter ausfetten. Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft ovn 160 grader) Forvarm. Bittersød chokolade med smør over svag varme smelte i en gryde.
Æg med salt, sukker, mandel ekstrakt og vanille sukker luftigt, røre i chokolade smør kortvarigt. Fold i mel, bagepulver og hakket hvid chokolade. Hæld dejen i gryden og lad cirka 30 minutter. Pensl med smeltet sødmælk chokoladeovertræk og pynt med mandler. Efter afkøling, skåret i små firkanter (3 med 3 cm)
Ost creme blanding:.
100 g flødeost, værelse varm 2 spsk smør, værelse varm 1 spsk sukker 1 æg, let pisket 1 spsk majsstivelse, lidt vaniljesukker Brownie mix: 100 g mørk chokolade 75 g smør 2 æg, vaniljesukker moderfår 125 g sukker 1/4 tsk salt 125 g mel 50 g hakkede pecan eller valnødder
Forvarm ovnen til 170 grader. En rund bagning skål med en diameter på 22 cm eller en firkant på 20 med 20 centimeter fedt. Pisk flødeost blanding til flødeost og smør i en skål til det er luftigt med en elektrisk hånd mixer, tilsæt sukker og rør indtil glat.
Rør æg, majsstivelse og vanille, bland godt og der er afsat. For brownie blanding smelte chokolade og smør i