Gør middag behøver ikke at være en større produktion. Denne oksekød stroganoff opskrift er let at gøre, og fra start til slut, kan det gøres på under 1 time.
Nøglen til madlavning hurtigt er at have en organiseret køkken med masser af hæfteklammer på hånden. Du kan holde sig væk fra at skulle bruge færdigretter som hamburger hjælper ved at have ting som dåse sovs, mel, kylling bouillon og andre elementer altid på hånden. Her er, hvordan man kommer i gang.
London broil virker meget godt i denne opskrift. For to personer (med rester) bruger omkring £ 1 kød.
Dobbelt for en familie på 4.
Trin en- Kom ud din skærebræt og en skarp kniv. Du skal også enten en hollandsk ovn eller en dyb stegepande. Du skal også bruge et låg til uanset hvilken pulje, som du bruger.
Trin to- Skræl en lille til mellemstor løg. Skær i kvarte og derefter skære på den tynde side. Sæt løgene i din gryde med 1 spsk olivenolie og kog over en svag flamme. Du ønsker løgene til at blødgøre, mens du skære dit oksekød.
Trin tre- Slice oksekød tyndt. Strimlerne skal være ca 1 1/2 "lang. Brug en skarp kniv til at skære det nemmere.
Tilsæt oksekød på panden med løg.
Trin fire Rør oksekød, indtil næsten al den lyserøde er forsvundet .
Trin fem Tilsæt krydderier. 1 tsk hvidløg pulver, 1/2 tsk sort peber, 1 tsk paprika, 1 tsk salt og 1 spsk mel. Rør det sammen og tilsæt i 1 stor dåse oksekød sauce plus en halv dåse vand. Bland godt og slå ild ned til en småkoge. Låg og lad det koge.
Trin seks- Rør jævnligt og i mellemtiden koge en 8 ounce pose mellemstore æg nudler. Du kan også forberede en grøntsag på dette tidspunkt.
Trin syv- oksekød stroganoff skal koge i cirka 25 minutter.
Serveres med æg nudler og en grøntsag. Du kan røre 1 spsk smør i den varme, drænede nudler at holde dem fra stikning og tilføje smag.
Hurtig, nem og lækker. Hvis du foretrækker dine løg til at være større, kan du holde dem tyk, når udskæring. Disse vil koge væk nogle som er perfekt til kræsne børn, der ikke kan lide løg. Genopvarmer godt i microwave.
Enjoy!