Denne opskrift er beregnet til 4 personer. 10 minutter aprox at forberede, 35 minutter aprox madlavning. Samlet tid ca:.. 45 minutter
Ingredienser
D 750 gr frisk tun (. Frosne tidl smeltet til frisk)
D 900 gr kartofler
.
D 350 gr af rød peber, ristede og skrællede.
D 3 spiseskefuld af olivenolie (fungerer godt med solsikkeolie også, aldrig bruge smør)
D 1 løg, store, skåret i ringe.
D 2 hvidløg enheder, hakket den mindste du kan.
D 1 laurbær blad
D Salt og sort peber jorden for øjeblikket.
D 400 gr hakkede tomater (virker også med almindelig tomatsauce, hvis den ikke indeholder olie eller krydderier)
D 300 gr af grønne ærter (hvis frosne, smelte først)
< p> D 2 tsk persille, i små bidder
Forberedelse (få alle klar til at starte madlavning)
- Skræl kartoflerne og skær dem på mellemstore stykker eller skiver (ikke meget lille) .
- Chop tun med samme størrelse af kartofler, tage hud og fiskeben (og hver lille smule fra det).
- Rød peber, hvis ikke brændt, gør nu, hvis du ikke har ovn eller ar ikke sikker på hvordan man bruger det med peber, brug mikroovn grill, og stege dem indtil huden bliver mørkebrun. Lad dem freshen lidt og skræl dem. Skær dem i striber. Hvis du tilfældigvis finde de ristet rød peber på en dåse eller lignende, du heldig, bare klippe dem på striber, og ikke bekymre sig om saften de har eller frø (ikke meget af dem). Brug ALDRIG syltede.
- Skræl og skær løg i de fineste ringe, du kan gøre. Pas på ikke at skære dig selv.
- Skræl og skær garlics til den mest fineste du kan gøre, de mindre bits den bedre.
- Kom grønne ærter placeret på en skål eller dyb tallerken. Hvis frosset, smelte dem, før du starter forberedelse
- Kom krydderier klar:.. 1 laurbær blad, salt, sort peber i sin grounder, og persille godt hakket
- Skin off tomater, og derefter hakke dem indtil de ser næsten mosede. Hvis det er sovs, tjek det har ingen olie eller krydderier. Der er også dåser af mosede tomater, kontrollere dem !!!
- Hent en vase med vand, eller skål eller flaske.
- Forbered en gryde, stor nok til at indeholde alle fødevarer forberedelse. Brug også træ eller Teflon instrumenter til at røre maden ordentligt uden problemer (det kan ændre dens smag, hvis jern og stål bruges på det).
Madlavning.
- Placer et gryde på ilden, drop olie i det, og v
