Hvordan man laver søde og sure svinekød
Et halvt pund af svinekød (skåret i små firkanter)
En spiseskefuld af sojasovs
En æggehvide
Tre spiseskefulde mel
En rød peber
En grøn peber
En dåse ananas
To fed hvidløg
Olivenolie
Tre spiseskefulde eddike
Tre spiseskefulde sukker
Et halvt glas vand
En knivspids salt
To skåle
En gryde
Dette er en stor udgave at gøre en af de mest populære kinesiske retter, og det er ikke svært at gøre sætte det tager lidt over en time til at forberede og lave mad.
Følgende opskrift gør fire portioner:
Første ting er at få en skål og placere sojasovs i det og marinere svinekød i den i mindst en halv time
<. p> Så, efter at rulle kødet i mel og steg det i en gryde med olivenolie i på medium varme, det, indtil du ser det brune, og tag kødet fra varmen og tilsæt hvidløgsfed og kog ved svag varme i to minutter og derefter slukke for varmen.
Næste rengøre den grønne og røde peberfrugter og skær dem i firkanter og kog dem i gryden, og i mellemtiden tage ananas skiver, eddike, sukker, halvdelen et glas vand og æggehvide og en knivspids salt og bland godt. Så når peber koges tilsæt svinekød og kok på medium varme i yderligere to minutter og derefter tilføje hele mix i og varme på lav for et minut og et halvt, og server straks.