Fordi laksa pastaer varierer i varme intensitet mellem mærker, du kan have brug for at justere mængden bruges til bedre passer til dine præferencer. Vi vil bruge allerede kogt grill kylling med denne opskrift, da det er sikkert meget hurtigere, venstre-over grill kylling vil også gøre fint
kylling Laksa Ingredienser:.
250 g Changs Tørret Rice vermicelli nudler
kogende vand (for nudler)
1 stænk af olivenolie
½ kop Laksa Paste
400 ml kokos mælk
2 kopper kylling Stock
½ af en stor Barbecued kylling
150 g sne ærter
Bønnespirer (at tjene, ekstraudstyr)
frisk koriander (til pynt, valgfri)
Metode:
- Skyl, trim og tyndt skive sneen ærter, skylles de bønnespirer, hvis du bruger, skyl og rive korianderblade, hvis du bruger, fjerne enhver hud, knogler og overskydende fedt fra grillet kylling og derefter makulere kyllingekød.
- Placer Changs tørrede ris vermicelli nudler i en stor heatproof skål, dække med kogende vand og lad stå i 5 minutter, eller indtil de er møre, derefter bruge en gaffel, adskille nudler, dræn og der er afsat.
- Varm et stænk eller to af olivenolie i en wok eller stor gryde over medium varme, tilsæt laksa pasta og lad det stege i 1-2 minutter, eller indtil duftende.
- Tilsæt kokosmælk og kylling materiel og bring det i kog, før du tilføjer den strimlet grillet kylling kød og sneen ærter.
- Reducer varmen til lav og lad det simre i 2-3 minutter, eller indtil sneen ærter bliver lysegrønne og bud og kyllingekød er opvarmet igennem. Serveres når du er klar
Servering:.
Serverer 4
At tjene; opdele nudlerne mellem skåle, slev over kyllingen Laksa, top med bønnespirer, pynt med det revet koriander og tjene.
