Dette er en fantastisk skål for pasta elskere! Det har kylling og svampe, og kan fremstilles med nogen form for pasta du vælger, selvom jeg har opdaget, at rotini nudler fungerer bedst. Når det først er fremstillet, sauce er lidt løbende. Men det varmer vidunderligt! Jeg gør det specielt at have madrester at bringe til at arbejde for frokost.
Den oprindelige opskrift var sendt af Kelly K på et andet websted.
Jeg lavede nogle af mine egne ændringer, så her er opskriften den måde, jeg gjorde det:
3 udbenet uden skind kyllingebryster (for ekstra smag, brug Gold N Plump frosne kyllingebryster, der er præ-aromatiseret, hvidløg og Herb)
1 12-ounce pakke af rotini pasta (jeg bruger Wacky Mac tri-farvet pasta)
1 14-ounce kan kylling bouillon
4 fed hakket hvidløg (elsker min hvidløg presse!)
Et par spiseskefulde hakket frisk purløg (tørrede purløg også arbejde)
1 8-ounce pakke af flødeost (brug ikke fedt-fri form , bare det ikke har den rette konsistens)
frisk skåret svampe (4-8 ounces, afhængigt af hvor meget du kan lide svampe)
revet parmesanost at smage
Kog kylling.
Lad det køle lidt og derefter sønderdele eller skæres i små stykker.
Kog pasta (jeg bruger det samme vand jeg kogt kylling i for tilsat smag). Hæld vandet fra og der er afsat.
I en stor stegepande over medium-høj varme, kombinere kylling bouillon, hvidløg og purløg. Rør flødeost indtil glat. Tilføj friske svampe og kog i 3-5 minutter for at blødgøre svampe.
Bland i kylling og pasta indtil jævnt belagt. Smag til med salt og peber. Pynt med parmesan ost.
Det færdige produkt.
AWESOME!