Jeg fik denne opskrift på stegt kalkun fra min tidligere præst. Indtil jeg havde prøvet en skive stegt kalkun jeg vidste ikke, hvad jeg manglede. Det er bare fantastisk. At bage en kalkun det tager timer, i forhold til stegning, som kun tager mindre end en time for de fleste kalkuner. Hvis du ikke har haft en stegt kalkun til din Thanksgiving eller julemiddagen, vil du ønsker at prøve denne opskrift. Dette er en af de bedste stegte kalkun opskrifter, jeg nogensinde har brugt
Her er hvad du har brug for at stege en kalkun:.
Tyrkiet friture
Tyrkiet stor nok til din middag
Jordnøddeolie
Propan brændstof
Kød termometer
Bemærk: Af sikkerhedsmæssige årsager vil du ønsker at stege din kalkun udenfor på et dæk, gårdhave, eller . anden fast overflade
Her er hvad du gør for at stege en kalkun:
Det er vigtigt, at du ikke overfylde din kalkun friture med olie. Du vil kun fylde din friture lidt over halvt fyldt. Du skal have plads nok i din fryer at fortrænge lydstyrken for kalkun.
Hvis du overfylde frituren vil du ende op med varmt fedt breder ud af frituregryden og en fedt brand ville være meget sandsynligt. Stegning en kalkun er meget let, men du bare nødt til at se, hvad du laver.
Her er et lille trick, som jeg lærte at kende, hvor meget olie til at sætte i din friture. Din friture vil have et niveau, er markeret på indersiden for at angive, hvor olien ikke skal gå højere, end når kalkunen er på plads; Derfor, før du nogensinde fyre op for friture, placere din kalkun i kurven, og sænk den ned i frituregryden.
Derefter fylde frituregryden med vand, indtil den når det optimale niveau. Nu fjerne kalkun og se, hvor vandstanden er på graduerede markeringer på indersiden af frituregryden. Skriv ned, hvor vandstanden er så du ikke glemmer det. Hvis din frituregryden ikke har graduerede markeringer, fylde frituregryden med vand, indtil det kommer til omkring 1 tomme over kalkun. Når du fjerner kalkun markere vandlinjen med en magisk markør eller tape på ydersiden af frituregryden. Nu hæld vandet ud og tør frituren grundigt.
Du skal sørge for at være sikker på frituregryden er helt tørt, før hælde olie i, fordi det vil splatter.
Når du har tørret frituregryden tilsæt olien til mærket, at du havde skrevet ned, når du målte vandet . Denne olie vil blive fordrevet af kalkun til det optimale niveau for frying.Prepare kalkun:
Du kan forberede kalkun nogen måde