Hvad skal du bruge:
Brushetta er meget let at lave og går fantastisk til enhver fest for et sundt mellemmåltid. Til at begynde, skal du forvarme ovnen til 450. Derefter skal du blot kombinere de fleste af de ingredienser ovenfor i en medium størrelse skål (forlader de tomater og italiensk brød).
Kog ca 5-6 kopper vand i en lille gryde. Når vandet er kommet i kog kan du begynde dine tomater ved parboiling dem i et minut i kogt vand. Sørg for ikke at kun koge tomaterne i et minut. Forlader dem i alt for lang tid vil få dem til at få grødet og ikke meget ønskelig. Når du har parboiled tomaterne for et minut, fjerne dem fra boied vand. Skræl skind af tomater og kvart dem med en skarp kniv. Sørg for at fjerne saft og frøene fra indkvarteret tomater. Du kan derefter føje dem til de ingredienser, du allerede har kombineret i skålen tidligere.
Nu kan du få ud af din italiensk brød. Skær italiensk brød ind i enkelte skal skiver ca 1 1/2 inches tror. Smør boths side af italiensk brød og læg dem på en bageplade. Jævnt fordelt brushetta på italiensk brød. Når du ovnen har nået 450, placere bagepapir med den italienske brød og brushetta på toppen rack i ovnen i 5-6 minutter.
Efter at de har været i ovnen i 5-6 minutter, de er fine til at blive trukket ud og nød! Brushetta er enkel og hvis du beslutter at du ikke ønsker at tjene det med italiensk brød, thats fint! Brushetta går stor på mange andre ting så godt, så har det sjovt at eksperimentere!