Ingredienser nødvendige: Salg
fisk formet skimmel Salg
frisk kogt eller på dåse laks Salg
flødeost Salg
creme fraiche
Baby ærter
plain gelatine eller jello
mad farvelægning
mayonaise
Jeg er ikke notering af mængden af hver ingrediens, fordi jeg ikke kender størrelsen på din mug og din smag kan være lidt anderledes end mine eller nogen andens, derfor bruge din egen dømmekraft i hvor meget af hver til at bruge.
Læg fisken skimmel i fryseren.
Desolve almindelig gelatine, eller du kan bruge en aromatiseret jello, der vil komplimentere fiskene smag (jeg bruger tropisk frugt) lad gelatine kølige, men ikke oprettet
Fjern formen fra fryseren og hæld gelatine i formen og flytte formen rundt til pels siderne godt. Hvis du bruger almindelig gelatine være sikker på at sætte nogle røde mad farve i. Det kan være nødvendigt at returnere formen til fryseren i et par minutter og gentage denne proces, indtil formen er godt belagt med gelatine. Læg i køleskabet.
I en skål, bland creme fraiche med flere af de desolved gelatine blandingen og tilføje en smule rød farve for at gøre en pæn lyserød. Fjern mug fra han køleskabet og skeen creme fraiche blandingen rundt indersiden af formen og sørg for at pels godt. Retur skimmel til at frig. I en skål blandes laks med blødgjort flødeost, mayo, salt og peber og eventuelle krydderier efter eget valg. Sæt ærter i en anden skål og tilsæt lidt af den desolved gelatine blanding. Fjern formen fra frig og tilføje et lag af fisken blandingen.
Nu tilføje ærter og vende tilbage til frig i et par minutter til at oprette en smule. Fjern og tilføje endnu et lag af fisk og dække med et stykke bagepapir, og tryk fast for at være sikker formen er helt fyldt, og al luft er ude. Lad oprettet i frig i flere timer. For at fjerne fisk fra formen, placere i varmt vand i et par sekunder og vend på en dekorativ plade. Serveres med toast point eller kiks. Gør en stor appetitvækker eller kan serveres som hovedret.
Hvis du ikke er en laks elsker, kan du bruge tun eller enhver anden form for fisk eller endda rejer.
Hvis fisk ikke er dine ting, så prøv denne opskrift med kylling, også virker meget godt, bare prøve en anden type mug, eller du kan gøre dette ved hjælp af en rustfri stål skål. der også fungerer meget godt og ser flot ud når tjente. Eksperimentere og gøre det til din egen.