Hemmeligheden bag et perfekt stir-fry er at have alle dine ingredienser skiver, prepped, og der er oprettet af ovnen, før du begynder at lave mad
Prep omkring 25 minutter
Kog omkring 20 minutter
Gør 4 hoved-dish portioner
2 til 3 tangeriner
¼ kop tør sherry
< p> 1 spsk revet skrællet frisk ingefær
1 tsk plus 1 spsk majsstivelse
2 spsk lavt natrium sojasovs
1 oksekød flanke bøf (ca.
£ 1), klippe crosswide i 1/8-inch tykke skiver
4 tsk vegetabilsk olie
1 stor rød peber, tynde skiver
6 ounce sne ærter, strygere fjernet
< p> 3 grønne løg, skåret i 1-tommer stykker
¼ kop vand
1. Med vegetabilsk skrællekniv, fjern skræl i strimler fra 2 tangeriner. Ved hjælp af lille kniv, fjerne hvide marv fra skræl; sæt skræl til side. Skær resterende sagopalmer fra tangeriner.
Holding tangeriner, 1 ad gangen, over 2-cup flydende målebæger at fange saft, skåret på begge sider af membraner til fjernelse af hvert segment, hvilket giver frugt og saft at slippe ind cup. Into samme målebæger presse saft fra de resterende membraner til frugt og juice blanding lig ½ kop. Kassér frø, hvis nogen. Rør sherry, ingefær, sesamolie, og 1 tsk majsstivelse; sæt til side. I mellemstore skål, bland soya sauce og resterende 1 spsk majsstivelse. Tilføj oksekød og kaste til pels; afsat.
2.
I nonstick 12-tommer stegepande, varme 2 tsk vegetabilsk olie over medium-høj varme, indtil varm. Tilføj strimler af skræl og kog 2 til 3 minutter eller indtil let gyldent. Overførsel skræl til stor skål.
3. Til samme stegepande, tilsæt peber, sne ærter og grønne løg, og kaste til pels med olie; koge 1 minut. Tilsæt vand og kog ca 2 minutter længere, eller indtil grøntsagerne er møre sprøde, ofte omrøring. Overfør grøntsager skål med skræl.
4. Til samme stegepande, tilsæt 1 tsk vegetabilsk olie og varme, indtil meget varmt.
Tilføj halvdelen af en oksekød blandingen og kog 2 minutter, eller indtil oksekød er let brunet, omrøring ofte. Overførsel til skål med grøntsager. Gentag med 1 resterende 1 tsk vegetabilsk og oksekød blanding.
5. Tilføj juice blanding til stegepande og varme til kogning; koge 1 minut. Retur oksekød blanding til stegepande; varme igennem.
Her er andre opskrifter med citrusfrugter (citron, appelsiner og limefrugter)
Hvordan man laver Morning Glory Muffins Made Sundere
Hvordan man laver Greens med ge