Fem store opskrifter af fisk fra Bengal

I en skål i 15 minutter. Trin 3 Kombiner brikkerne godt med den fine grønne chili pasta og olie og fløde og sennep pasta og også med gurkemeje pulver på omkring 1 spiseskefuld til at lave en macula (krydderi). Trin 4 Indsæt marinerede fisk i krydderi og sende hele ind i den dampende gryde af trykkogeren. Trin 5 Hæld 4 .5 kopper vand i komfuret og lad det samme at koge.

Trin 6 nu gryden skal justeres, og derefter damp under ulmende temperatur for maksimal 10 minutter. Trin 7 Fjern hele fra varmen og lad dampen til at blive frigivet.

Klar det nu skal forkyndes med kogt ris og grønne chili.

3. Fisk Dopeeaja

Bengalen er blevet begunstiget med rigdomme af små fisk, som er så velsmagende, at selv deres hukommelse farvande munden

Nødvendigt:.

a) Små fisk, 1 kop b) Løg, skåret, halv kop c) Rød chili pasta, 1 tsk d) Gurkemeje pasta, 1 tsk e) Løg pasta, 2 spsk f) Ingefær pasta, 1/8 tsk g) Pepper pasta , 1/4 tsk h) Olie, 1/3 kop I) Salt j) Tomat, mellemstor, 2 k) dhania blade, efterlader kun

Forberedelse:

TRIN 1 renser små fisk og skæres i små stykker.

Trin 2 Varm olien og anvende pasta af krydderier og steg i 3 eller 4 minutter. Trin 3 put ituskårne løg og fisk. Trin 4 sætte halvdelen kop vand og salt. Trin 5 Cover gryden og anvende medium varme i nogen tid. Trin 6 Tilsæt tomater, og løg blade og dhania blade som fordampning af vand er bemærket. Trin 7 Tillad reduceret varmen og lad det indtil olien begynder at flyde på overfladen.

Klar til at blive serveret og få beundret også.

4. Makher Taukari (Fisk Curry)

Makher Taukari er faktisk en karry forberedt omhyggeligt med fisk

Forudsætninger:.

a) Fisk 750 g b ) Rød chili pulver, halv teskefuld c), Gurkemeje, 1 tsk d) Olie, 1/4 kop e) Løg, tern, 1/4 kop f) Hvidløg, 1 tsk g) Grønne chili, 2 timer) Salt, 1 tsk jeg ) Tomat, 1

Forberedelse

Trin 1 Rens og vask de fisk under torsk vand og holde i en skål til side. Trin 2: Steg løg i olie og rør og vente indtil det bliver gennemsigtigt. Trin 3 Tilsæt hvidløg og steg indtil det bliver brunt. Trin 4 Tilsæt krydderier og rør og steg til næsten 5 minutter. Trin 5 Tilsæt fisken og steg hver side 2 eller 3 minutter. Trin 6 Hæld vand lige at dække fisken.

Trin 7 Tilføj de grønne chili og tomater. Trin 8 Påfør mellemstore heats og dækker gryden. Trin 9 Forlad tee i 5 minutter dermed.

Klar til at bl