Opskrifter til at gøre berømt dishes.
kring 4 minutter. Pisk i både sennep og marmelade eller konserves. Simmer, røring, indtil marmelade smelter, omkring 1 minut. Tag gryden fra varmen og rør i bourbon og salt
Cooks Bemærk:. Den bourbon omrøres i slutningen - ubehandlede - for at give et reelt ryk til saucen. Denne sydlige blanding går fantastisk med svinekød, men er også en god efterbehandler til kylling, and, eller kalvekød
Udbytte:. Ca 1 1/4 kopper
3.
Broiled Laks
INGREDIENSER (Ernæring)
1 fed hvidløg, hakket
2 spsk olivenolie
4 (6 ounce) laksefileter
1 /2 kop smør
2 spsk Worcestershire sauce
2 spsk citronsaft
1/4 kop hvidvin
1 tsk stødt sort peber
< li> 1 tsk hvidløg salt
1 1/2 tsk bøder urter
1/4 kop hakket frisk dild
KØRSELSVEJLEDNING
- Forvarm ovnens slagtekyllinger og indstil ovnen rack omkring 6 inches fra varmekilden. Linje en Jelly Roll gryde med aluminiumsfolie, og spray med nonstick spray.
- Placer hvidløg og olivenolie i en lille mikrobølgeovn skål og kok på høj i 1 1/2 minut. Smelt smørret i en gryde over svag varme, og rør i hvidløg blanding. Fjern fra varmen; røre i Worcestershire sauce, citronsaft, hvidvin, sort peber, hvidløg salt og bøder urter.
- Placer laksefileter huden nedad på den forberedte pan. Spoon omkring 1/3 af smørret sauce over fileterne, og drys jævnt med frisk dild.
- Broil i forvarmet ovn i 3 minutter. Vend laksefileter, så den side af fileten vender opad, og ri fileter med omkring 1/3 af smør sauce; stege i 3 minutter.
Vend fileterne at placere den modsatte side opad; skeen på den resterende smør sauce; nemt stege, indtil fisk flager med en gaffel, omkring 3 yderligere minutter.
