Dette er en meget enkel opskrift på at gøre hjemmelavet pizza. Du bliver nødt til at forberede dejen 4 timer i forvejen, så dejen har tid nok til at stige. Du skal bruge 10 x 15 tommer pander
Ingredienser:. 5-lb pose mel, vand, gær, salt, madolie og diverse toppings efter eget valg. Favorit toppings:. Ost, peberfrugter, svampe, ansjoser, skiver tomater
Trin 1:
For 2 tærter, sted halvdelen af en 5-lb pose mel i en stor pasta skål eller hvis du foretrækker du kan bruge en ekstra stor skærebræt til at ælte dejen på.
For 1 pie bruge en tredjedel af en 5-lb pose mel
Trin 2:.
For 2 tærter mix 2-niveau teskefulde af gær og 1 tsk salt i 1 kop varmt vand. For 1 pie mix 1 niveau teskefuld gær og 1 tsk salt i 1 kop varmt vand. Opløs gær og salt fuldstændigt. Hvis gær ikke vil opløses sted kop i mikrobølgeovnen i 10 sekunder og derefter opløse blanding. Hvis vandet er for varmt, kan dejen ikke stiger
Trin 3:.
Hæld blandingen i mel og begynde at blande. Tilsæt yderligere varmt vand efter behov for at gøre dejen brugbar.
Ælt dejen med hænderne, folde og derefter dreje den efter hver ælt indtil dejen er glat og elastisk
Trin 4:.
Let pels begge sider af dejen med mel og wrap i en lille bord klud eller håndklæde og derefter placere i mellem en tæppe. Hvis du gør dette i varmt vejr så tæppet er ikke nødvendigt
Step5:.
Når dejen er steget til omkring det dobbelte af den størrelse, du startede med, er det derefter klar til at blive placeret i pander
Trin 6:.
Forvarm ovnen til 450 grader
Step7:.
Let pels bunden og siderne af gryden med en lille mængde madolie
Step8:.
Spred dejen ud i hver pande og mindre op sidekanterne af panden
Step9:.
Placer tomatsauce på toppen af hver og spredes ved hjælp af en stor ske. Brug ikke for meget sauce, men bruger nok, når dejen er helt dækket. Nu placere dine favorit toppings på tærter
Step10:.
Hvis du vil bruge ost som en af dine toppings ikke placere ost på kagen på dette tidspunkt. Vent, indtil tærter er kogt halvvejs før placere ost på toppen.
Dette vil forhindre, at ost fra afbrænding
Step11:.
Når ovnen forvarmes til 450 grader, placere begge tærter i ovnen
Step12:.
< p> Efter 10 minutter vende tærter rundt i ovnen, så de lave mad jævnt
Step13:.
I omkring 10 minutter (i alt 20 minutter i ovne