Denne opskrift tjener 4 5. Tiden for dens forberedelse er cirka en time og en halv. Opskriften er meget lækker
Ingredienser:.
1 kg kylling 100 gr løg
100 gr kylling liver
100 gr tomater
100 gr smør
100 gr ris
30 gr kølige peber pulver
30 gr persille
20 gr ingefær
10 gr sort peber pulver
Til saucen:
200 gr vin
50 gr mel
salt smag
Metode til forberedelse:
Rens og vask kyllingen, salt det til at smage indenfor og udenfor.
Du er nødt til at stege det finthakkede løg i smør med et gran salt. Tilsæt vasket og skåret i stykker kylling liver til denne blanding. Hæld et glas fyldt med vand. Tilsæt derefter ris, de fint hakkede og flåede tomater. Hvis det er nødvendigt at tilføje nogle mere vand. Den næste ting du skal gøre, når ris er næsten klar, er at tilføje krydderier. Rør denne blanding meget godt og kog i 5 minutter. Efter at du er nødt til at udfylde kylling med denne blanding. Sy kylling med en hvid tråd. Sætte kylling i en bradepande. Hæld noget vand og begynde at bage det.
I mellemtiden forberede saucen: Bland vin med mel og rør godt. Tilføje nogle mere vand. 20 minutter før din kylling er klar, skal du åbne ovnen og hæld saucen på det. Kog i 15-20 minutter. Serveres med frisk salat og hvidvin. Enjoy!