Ved du, at linsesuppe er sundt og alle kan nyde at forberede det, fordi det er ikke svært at forberede denne lækre suppe. Dette er en af de billigste opskrifter, jeg kan tilbyde dig. Tiden til forberedelse er cirka en time og 15 minutter. Det tjener 5-6
Ingredienser:. 2 kopper linser 5-6 spsk olie 3 løg 8 fed hvidløg ½ kop gulerødder 8 kopper vand 1/2 kop af røde tomater (revet og skrællede) 1 grøn peber 1 spiseske rød peber pulver nogle persille (hakket) salt smag
Metode til forberedelse: Du skal hælde noget vand i en kasserolle. Forvarm vandet.
Vask linser frøene og læg dem i vandet. Kog i 30 minutter. I mellemtiden er du nødt til at hakke løg og grøn peber fint samt gulerødder og løg. Vask og skræl tomaterne. Så riv dem. Efter 30 minutters kogning suppen, du kan tilføje gulerødder. Fortsæt madlavning. Hvis der er behov kan man tilsætte vand. Senere kan du tilføje den grønne peber, hvidløg nelliker og salt smag. Drys rød peber pulver. Når suppen er næsten klar, kan du tilføje tomaterne og drys persille. Tilsæt olie. Hvis du vil kan du placere din suppe i en mixer, bland alle ingredienserne og forberede suppen som en puré.
Så er det meget velegnet til små børn og selv for babyer. Mine venner synes at spise begge former for suppe. Prøv dem begge og beslutte, hvilken en du bedst kan lide. Enjoy!