Muslinger er blevet anvendt som en fødekilde af mennesker i tusinder af år. Denne suppe er lækker og er ikke meget vanskeligt for preparation.The vigtigste ting ved at forberede suppen er rensning af muslinger, men hvis du følger mine anvisninger trin for trin, vil alt være i orden med preparation.Time til forberedelse omkring en time og 20 minutter. Suppen serveres 4-5
Ingredienser:.
2 kg muslinger
2 løg
5 fed hvidløg
2 spsk olie
4 skiver brød (hvis det er brunt, ville det være bedre)
vand
salt smag
sort peber pulver
persille
4-5 æg
Metode til forberedelse:
Muslinger skal sættes ind i en kasserolle med vand, der skal dække them.Boil dem indtil tankene åbne. Muslingeskaller åben af sig selv, når muslinger er kogt.
I dette tilfælde er de kogte bløde dele afsløret, men hvis skaller ikke er åbne, du nødt til at flytte dem væk fra hinanden meget lidt, og tage de bløde dele.
I en anden kasserolle opvarme Oill og skæres i meget små stykker af løg og hvidløg. Steg dem i olien. Tilsæt brød, som er forberedt som krummer og hæld nogle water.Add muslingerne og fortsætte cooking.During madlavning salt smag og drys sort peber powder.Your suppe er klar, når muslingerne er meget bløde.
Men du er ikke klar til at tjene det. I små skåle hæld suppen og tilsæt en egg.
Put skålene i ovnen og vent til madlavning ægget. Imens Hak persille. Når ægget er hvid, kan du tjene suppen, men før du gør dette drys parsley.Enjoy det!