Denne lækre parabol tjener 4 personer, og det tager omkring 2 timer til at forberede det
Ingredienser:.
½ kg kød
Salt smag
1 kop ærter (ca. 200-250gr)
2 midterste mellemstore løg
½ kg kartofler
2 æbler
2 spiseskefulde tomat sauce
2 tabel skeer olie
½ bundt persille
Metode til forberedelse:
Den vaskede kød skal sættes ind i en kasserolle med vand, der dækker kød, som tidligere har saltet. Kog kødet. I mellemtiden er du nødt til at koge ærterne i en anden kasserolle.
Efter en halv time kan du tilføje kødet til ærter og fortsætte madlavning. Kødet suppe skal anvendes til madlavning finthakket løg, snittet i tern kartofler, æbler, der er skåret i små stykker, tomatsauce og sort peber. Kog suppen for omkring 20-25 minutter. Så du kan tjene suppen i en skål og stuvet parabol kunne tilføjes enten i den samme kog, eller du kan bruge en anden plade til det. Drys med finthakket persille.
Enjoy!