Generelt frugt og grønt tilbyder masser af sundhedsmæssige fordele. De største fordele opnås fra tilstedeværelsen af antioxidanter og fibre. Ud over dette, er der andre komponenter, der kan have sygdom forhindrer roller. Druer er gode eksempler for at besidde sundhedsfremmende forbindelser. Det bedste eksempel er tilstedeværelsen af resveratrol i druer. Denne forbindelse er en antioxidant og menes også at bremse ældningsprocessen. Resverartrol tilbyder flere sundhedsmæssige fordele, herunder beskyttelse mod hjertesygdomme og diabetes.
Vand, at nøglen vægtkontrol
Videnskabelige undersøgelser tyder på, at drikke vand før et måltid kan forebygge vægtøgning. Vand giver en fyldning virkning, som kan reducere forbruget og dermed forhindrer optagelse af overskydende kalorier i kroppen. Ses den samme virkning, når frugter indeholder betydelig mængde vand forbruges før et måltid. Druer, som indeholder en høj procentdel af vand kan derfor bidrage til forebyggelse af vægtøgning.
aktion af naringenin
Druer indeholder også en anden vigtig antioxidant kaldes naringenin og det er denne forbindelse, der giver en let bitter smag til druerne. Denne forbindelse giver flere sundhedsmæssige fordele. Leveren er den kemiske fabrik i kroppen og udfører et stort antal kemiske reaktioner. Under normale omstændigheder og under faste, leveren foretrækker at oxidere fedtsyrer. Glucose foretrækkes som brændsel kun, når blodsukkeret er højt. Således, efter et måltid, hvor blodet er fyldt med glucose, fedtsyrer ignoreret og foretrukne brændstof er glukose.
Når naringenin er tilvejebragt før et måltid, det stimulerer leveren til at producere en fastende lignende respons. Selv i tilstedeværelse af forhøjet blodsukkerniveau, er leveren foranlediget af naringenin at udnytte fedtsyrer, hvilket er en fastende ligesom svar.
naringenin kosttilskud
Mens naringenin i druer kan give flere sundhedsmæssige fordele, er disse effekter minimeres ved den dårlige absorption af naturligt forekommende naringenin af druer. For at overvinde dette problem, er en ny supplement indeholdende naringenin blevet udviklet.
I dette tillæg, er naringenin indesluttet i nanopartikler af cyclodextriner og i denne form naringenin absorberes i højere grad. Cyclodextriner er cykliske sukkermolekyler, hvor glucoserester er knyttet hoved til hale til dannelse af en cyklisk ring.