I mange år har jeg lært om forskellige fødevarer og deres ernæringsmæssige indhold i et forsøg på at være så sunde, som jeg overhovedet kan være. Jeg har fundet, at de 10 sundeste fødevarer til mig er alle let tilgængelige, velsmagende og overkommelig. Kartofler er en af de 10 sundeste fødevarer, du kan spise på grund af folat og kalium de indeholder. De er meget nærende og bør være en fast bestanddel af enhver diæt. Jordbær er en af de 10 sundeste fødevarer, som du kan spise, så godt, som de er fyldt med C-vitamin og er gode kilder til fiber og Mangan.
En anden stor mad, der bør indgå i top 10 sundeste fødevarer er citron. Igen, citroner er en stor kilde til C-vitamin, og der er tegn, der viser de kunne reducere en persons chancer for at udvikle kræft. Laks er en anden stor fødevarer på grund af mængden af omega-3 fedtsyrer, den indeholder til at hjælpe med hjerte sundhed, og valnødder bør medtages af samme grund. Plus begge fødevarer er gode kilder til protein. Mælk vil bestemt gøre en liste over de 10 sundeste fødevarer, selvom det er egentlig ikke en mad overhovedet, simpelthen på grund af calcium det giver.
Der er også forbindelser mellem calcium indtag og vægttab. Avocadoer er også en stor mad, der skulle gøre listen, fordi de er en stor kilde til kostfibre og hjælp med optagelsen af sådanne næringsstoffer som beta-caroten. Avocadoer er også vist at reducere kolesterol. Hvidløg kunne inkluderes blandt de 10 sundeste fødevarer af samme grund som avocadoer, idet den er vist at sænke kolesterol, og det har også vist sig at bekæmpe væksten af sådanne bakterier såsom E. coli. En anden mad, som jeg vil tælle blandt de 10 sundeste er æg. Æg er en stor kilde til protein, samt riboflavin og B-12.
Den eneste ting at holde øje med med æg, er, at de er lidt højt indhold af fedt og kolesterol. Den endelige mad på min liste over 10 sundeste fødevarer er spinat. Ud over at være en let vegetabilsk at finde i næsten alle supermarked, er spinat vist sig at frembringe anti-oxidanter, der bidrager til et godt syn. Der er mange flere fødevarer, der har lige så meget næringsværdi som mange af de fødevarer, som jeg har nævnt.
Jeg er klar over, at min liste over de 10 sundeste fødevarer ikke nødvendigvis ville være det samme som alle andres liste, men jeg har fundet, at ved at inkludere disse fødevarer i mit ugentlige kost, jeg er en meget sundere og gladere person.