Men det er ikke hvad du tror. Salg In Bacolod City, Negros Occidental, er der bestemt noget spændende om at gå økologisk i disse dage. Det er den "i" ting, en back-to-basics ting, og for landbruget i denne del af Filippinerne er banebrydende BTS sporet.
Så hvad er meningen med BTS? I denne alder af fastfood, endelig, er flere og flere mennesker heeding opfordringen til at spise mindre forarbejdede fødevarer, kassere junkfood i processen. Ernæringseksperter hævder, at mere fødevareforarbejdning undergår, jo mere skadeligt det er for den menneskelige krop.
Da statistikken over antallet af ofre for den såkaldte "livsstil" sygdomme svæve, er der nu en tendens til "ny tidsalder" bevidsthed - ikke nødvendigvis den religiøse slags - selv blandt de unge, for at leve sundt med spise rigtigt og udøver højre. Der er en bølge af tænkning grøn, men BTS, som vi mener her er ikke, hvad du måske tror. Det er bare alt om slogans for en ren og sund livsstil.
Ligesom tid er guld, god mad tager også tid. Tøvende, hjemmedyrket, alderen til perfektion. Sandelig, den gammeldags BTS måde.
Men som den organiske dille er at intensivere, med konkurrencer forsøger at overgå hinanden, den virkelige økologiske ting, ifølge Wikipedia, der skal foretages på en måde, der er i overensstemmelse med økologiske standarder fastsættes af de nationale regeringer og internationale organisationer. Negros Occidental-provinsen i Filippinerne har NICERT at attestere, at de landbrugsprodukter, der sælges fra en certificeret økologisk marked er faktisk, hvad det hævder at være.
Endvidere "økologisk fødevareproduktion er en stærkt reguleret industri, adskiller sig fra private havearbejde.
I øjeblikket Den Europæiske Union, USA, Canada, Japan og mange andre lande kræver producenterne at opnå en særlig certificering for at markedet fødevarer som økologisk inden for deres grænser. De fleste certificeringer tillader nogle kemikalier og pesticider, der skal bruges, så forbrugerne bør være opmærksom på de standarder for at kvalificere som "økologisk" i deres respektive lokaliteter.
"
Desuden artiklen siger, at historien om økologisk landbrug startede små, med begrænset tilgængelighed på landmændenes markeder, støt stigende med 20% om året siden begyndelsen 1990'erne en vækstspurt, der siges at være langt foran de andre i fødevareindustrien. BTS faktisk!
I Negros Occidental, er vi faktisk heldige at være beliggende i sådan en pænt afbalanceret samfund, hvor der ifø