Antallet af mennesker, der lider af kroniske sygdomme som hjertesygdomme, diabetes, forhøjet blodtryk mv synes at være i stigning. Lægevidenskaben er i stigende grad peger fingre ad oxidativ stress. Dette er en tilstand med henvisning til generering af reaktive oxygenarter (frie radikaler). Disse molekylære fragmenter, der indeholder uparrede elektroner, men kortlivet, er meget reaktive. Ophobning af disse super reaktive arter i din krop, kan føre til permanente skader væv. Moderne livsstil, sammen med ændrede kostvaner, er ansvarlig for den aktuelle oxidative krise.
Læger og sundhed forskere i stigende grad søger at en klasse af forbindelser kendt som antioxidanter for hjælp. Disse er små molekyler vidt udbredt i planteriget. Klassiske eksempler er vitamin C & E og carotenoider. Derfor, hvis du ikke er vegetar, så prøv at være vegetar i mindst tre dage om ugen. Hvis det ikke er muligt, i det mindste forsøge at indarbejde flere grøntsager og frugter i din kost mønster.
Fiber er godt for dig
Fiber er den del af din mad, som ikke bliver fordøjet .
Hvad er fordelene ved fiber?
Fiber Mindsker dit blod kolesterol niveau.
Fiber reducerer LDL-niveauer, sænke risikoen for hjertesygdomme.
fiber Fremmer glattere fækal udskillelse, hvilket forhindrer forstoppelse og også bunker.
Fiber kommer fra grøntsager, og derfor fiber indirekte giver antioxidanter.
Fiber nedsætter kalorie input og forhindrer dermed vægtøgning.
Fiber er nyttig i diabetes og fremmer bedre glukosetolerance.
Da fiber ikke er fordøjet, er der lavere bidrag til blodsukkerniveauet.
Således med fiber, du kan administrere diabetes på en bedre måde, især i begyndelsen faser.
Fiber er påfyldning, så du rent faktisk at forbruge mindre mængde vægt vinder fødevarer.
Indsæt flere grøntsager og frugter i din kost for bedre sundhed.