Indholdet af mad energi er ofte omtalt som sin kalorieindhold. Kalorier repræsenterer den energi, at maden kan producere, når det bruges som brændstof i kroppen. De fleste kalorier forbruges skal komme fra frisk frugt og grøntsager og en blanding af mineraler og vitaminer. Disse foruden fedtfattige mejeriprodukter, fisk, fjerkræ og magert kød udgør en ernæringsmæssig og sund kost
Kilder:.
"The Healing Power of Food: Spis Sundt den naturlige måde "(Readers Digest Association 1999)
Bruce E," Living Foods for Radiant Health "Thorsons (2003) Salg
Dorian Yates Workout Routine