Kroniske diabetes kan forebygges under graviditet.
En ny undersøgelse, hvor 6000 fem-årige deltog, viser, at risikoen for et barn at udvikle type 1-diabetes, afhænger af maden moderen vælger at spise mens du er gravid. Børn født af mødre, der har spist masser af grøntsager var signifikant mindre tilbøjelige til at udvikle type 1 diabetes.There er to typer af diabetes. Type 1 diabetes er en kronisk sygdom, der opstår, når bugspytkirtlen ikke producerer tilstrækkeligt insulin til korrekt regulere blodsukkeret. Niveauet af glukose /sukker i blodet bliver højere end normalt.
Type 1-diabetes udvikler sig i børn og unge voksne. Type 2-diabetes udvikles sædvanligvis efter det fyldte 40. Rygere, overvægtige og fede mennesker er mere tilbøjelige til at udvikle type 2 diabetes. Symptomerne kommer gradvist over et par uger eller måneder som, i modsætning til type 1-diabetes, kroppen stadig gør insulin, men kan ikke bruge det ordentligt. I øjeblikket er der ingen kur mod diabetes.
I USA alene 8 procent af befolkningen, omkring 24 millioner børn og voksne, lider af sukkersyge. En anden 57 millioner mennesker i USA har præ-diabetes.
Statistikkerne viser også, at en ud af tre børn født efter 2000 er tilbøjelige til at udvikle sygdommen.
Den nye undersøgelse viser, at et dagligt indtag af grøntsager under graviditeten betydeligt kan reducere risikoen for et barn udvikle kronisk diabetes. Alle grøntsager, bortset fra rodfrugter, blev taget i betragtning i denne undersøgelse.
En gravid kvinde bør sigte mod at spise mindst fem portioner af forskellige slags grønt om dagen eller i alt mindst 500 gram om dagen.