Fakta du behøver at vide om Peanut Allergier
De fleste mennesker elsker peanuts, men desværre for nogle, jordnødder i enhver form er tabu, fordi deres krop bare ikke kan tåle dem. De kan have til at holde sig væk fra jordnøddesmør, peanut cookies, jordnøddeolie, satay sauce, arachinolie og andre malaysiske og thailandske mad. Andre skjulte kilder omfatter, Worcestershire sauce, chokolade indeholder nødder, bagværk, kiks, ørkener, kinesiske æg ruller, karry saucer osv
Undersøgelser har vist, at jordnødder kan udløse anafylaktiske allergiske reaktioner.
En anafylaktisk reaktion betyder, at selv et spor er tilstrækkelig til at forårsage alvorlige livstruende reaktioner. Bortset fra at indtage dem, selv en massage med peanut-baserede olie kan forårsage reaktioner.
Symptomer kan opstå umiddelbart efter at have spist eller kontakt med fødevarer, der indeholder jordnødder. De kan omfatte nældefeber eller nældefeber, mavesmerter, opkastning, diarré, vejrtrækningsbesvær, hæshed af stemmen, en blussende ansigt og astma. Kløe især omkring munden, angioødem eller hævelse af læber, kan ansigt og tunge også forekomme.
En hævet tunge kan hindre tale. Det kan forårsage anafylaktisk chok, som skal behandles som en nødsituation.
Peanut allergi har ingen kur. Streng undgåelse af peanuts eller andre kilder i kosten er den bedste vej ud. Læger generelt rådgive disse patienter til at holde adrenalin injektorer handy for at behandle anafylaksi. Nogle farmaceutiske virksomheder har udviklet lovende lægemidler til at overvinde allergiske reaktioner, men forsøg med dem er stadig over juridiske slagsmål.
Medicinsk behandling er generelt gives for at undgå anafylaktiske reaktioner og kan kræve en adrenalin skud. Adrenalin er en bronchodilator. En creme eller salve indeholdende kortikosteroid kan reducere hævelse og hudreaktioner. En antihistamin som Benadryl kan også blive ordineret til lindring.
Oral desensitiserende også kaldet oral immunterapi involverer først iadministering små doser og gradvist øge dem på en kontrolleret, trinvis måde. Oral immunterapi er baseret på den antagelse, at minute doser kan hjælpe kroppen til at opbygge tolerance og derved overvinde allergi.
Det har hjulpet mange til succssfully overvinde peanut allergi. Mange børn udsættes for forsøg på Duke University Medical Center og Arkansas Børnehospital har rapporteret succes. Det håber, at en sådan behandling i fremtiden, effektivt vil tackle allergisk