"Du er hvad du spiser" er mere end bare en iørefaldende sætning. Det er en dyb sandhed. Fra stenalderen til den industrielle tidsalder, har folk anerkendt de sunde egenskaber af visse fødevarer. Og nu, i Information Age, betydningen af ernæring er så godt anerkendes og støttes af videnskabelig dokumentation for, at stort set alle større organisation folkesundheden i verden gør kostanbefalinger. Forbindelsen mellem god ernæring og sygdomsforebyggelse er ligeledes stærk.
I USA, for eksempel, anslår, at 35% af kræfttilfælde, der ikke er genetisk forudbestemte kan forebygges ved blot at spise rigtigt American Cancer Society!
"Vi må flytte vores nationale fokus fra at undgå fejlernæring til forståelse de forebyggende mirakler ordentlig ernæring tilbud, "skrev dr Bernadine Healy, tidligere direktør for det amerikanske National Institutes of Health, i sin bog A Ny recept for kvinders sundhed. " Gyldigheden af ernæring som en legitim videnskabelig disciplin kan ikke længere i tvivl. " De fødevarer og kosttilskud, vi indtager udgør vores kost. I de senere år har den overbevisning, at en afbalanceret kost er en hjørnesten i sundhed udløste en revolution i den måde, folk tænker på mad. Hvorimod kød, kartofler og salat udgjorde "spise godt" i meget af det 20. århundrede, vil kosten af det 21. århundrede sandsynligvis indarbejde Middelhavet, asiatiske, og vegetariske spise mønstre og lavt fedtindhold, lavt saltindhold, fiberrige fødevarer. Motiveret af vores voksende viden om sundhed og ernæring, bør vores syn på mad fokusere på at spise for at opnå optimal sundhed. Men folk har intuitivt kendt de sundhedsmæssige fordele af fødevarer i århundreder, som det fremgår af en godt citerede linje fra det 17. århundrede franske dramatiker Molière: ". Man skal spise for at leve, ikke leve for at spise" Så at have læst og forstået alle disse kære læser, hvad er din mening? Jeg glæder mig over youto gå videre og kommentere. Fyld og rangordne denne artikel dernede venligst. . Tak For at holde trit med dette emne på nutition og sundhed jeg har mere for dig at læse venligst: Hvor dårlig ernæring tager sit vejafgift overalt Sygdom er ikke en uundgåelig konsekvens af aldring Hvordan ernæring påvirker dit helbred både i dag og i morgen Hvis du ønsker at deltage og få betalt, er du velkommen til at deltage gratis! Bare klik på d
Hvordan Ernæring påvirker din sundhed både i dag og i morgen