De er forpligtet i små mængder af kroppen og tage del i mange vitale funktioner. Vitaminer er afgørende for livet, de hjælper regulere stofskiftet og hjælpe vores krop til at frigive energi fra de fødevarer, vi spiser. Salg
Vitaminer er en gruppe af helt uafhængige kemikalier, som er afgørende for den normale funktion af kroppen. De fleste vitaminer har fået en bogstavkode, undertiden med et yderligere antal til at differentiere vitaminer i en gruppe. Den billigste og mest effektive måde at opnå tilstrækkelige vitaminer er fra en velafbalanceret kost.
Mange af de måder vitaminer arbejde i vores kroppe er ikke helt kendt, men uden dem vi lider af en mangel på energi og dysfunktion af forskellige væv og organer. De hjælper i dannelsen af genetisk materiale, hormoner og blodceller. Kun D-vitamin kan fremstilles ved vores krop, resten skal komme fra vores kost. Mangel på tilstrækkelige mængder kan føre til en bred vifte af helbredsproblemer.
Vitaminer tendens til at blive klassificeret af den måde, de absorberes af fedt eller vand.
Fedtopløselige vitaminer såsom vitamin A, D, E og K, kan lagres i kropsfedt og behøver ikke at blive indtaget dagligt. Men vandopløselige vitaminer såsom B-vitaminer og C-vitamin skal indtages hver dag.
Ideelt set bør vi være i stand til at få tilstrækkelige vitaminer fra den mad, vi spiser fra dag til dag, men med fastfood og travle livsstil mange af os næppe få endda minimumskrav fra vores normale måltider.
I dele af landet intensivt landbrug har gjort jorden mangelfuld i næringsstoffer, så de er ikke altid der i vores mad i ønskelige mængder for at bevare maksimal sundhed og vitalitet.
Vitamintilskud skal tages sammen med normale måltider. Fedtopløselige vitaminer er bedst taget før måltider og vandopløselige bedre taget efter.