Pepper har eksisteret i mange århundreder, og i virkeligheden på et tidspunkt blev brugt som valuta. En mands rigdom kunne bestemmes af hans bestand bunke af peberkorn. Pepper blev brugt som et religiøst offer til guderne. Den vokser på en træagtig plante, i tropiske områder, som efter omkring fire år kan dyrkes.
Både sort og hvid peber kommer fra den samme woody vin kendt som en peber plante. For at opnå sorte peberkorn frugterne skal plukkes mens halvdelen moden (før drejning rød) og tørret.
Dette er, hvordan de får deres uudviklede udseende. Vi får hvid peber fra plukke bær, når de er meget modne; grøn fra umodne bær. De modne peberfrugter er blot en etape forbi den sort peber og er røde. Hvis du vil oprette hvid peber peppercorn er gennemblødt i saltlage, og den ydre skal fjernes.
7mg 2% DV
Gode: Denne fødevare har et lavt indhold af mættet fedt og meget lav i kolesterol og natrium. Det er også en god kilde til C-vitamin, calcium, magnesium og kalium, og en meget god kilde til kostfibre, vitamin K, jern, kobber og mangan. Fra nutritiondata.
com
I lang siden dage peber tilsættes den nødvendige smag løft til fødevarer, der var forbi deres premierminister sammen med mange andre fordele såsom:
Sort peber er tilgængelig hele, knust eller forma