En sund kost og ernæring til ældre er stærkt påvirket af flere faktorer, en af dem er en ændring i kropssammensætning. I løbet af de sidste år af livet, vil kroppen miste knogler og muskler og vægtøgning, fordi hormonerne ikke er meget aktiv længere. Der er flere faktorer, der hæmmer sundheden for en ældre person. Nedenstående oplysninger vil hjælpe dig med at leve et sundt liv - uanset din alder. Vand - Vandet i kroppen falder med alderen, mange ældre mennesker bliver dehydreret meget nemt.
Nogle gange er du ikke tørstig, men nogle gange er det for meget arbejde at hælde et glas vand. I den forstand, bør du drikke mindst 1 gram vand pr 2,2 kg af vægten. Protein - På dette stadium i livet, protein er meget vigtigt. Proteiner er nødvendige for at støtte et sundt immunsystem og forebygge muskelsvind. Mens energibehov er mindre, ældre mennesker spiser protein af høj kvalitet, såsom æg, magert kød, fjerkræ og fisk. Kulhydrater og fibre - Kulhydrater er den vigtigste energikilde i hele kroppen. Du kan finde kulhydrat brød, korn, pasta og andre kornsorter.
En kost, der er høj i fiber og vand hjælper med at forhindre forstoppelse så godt. Fedt - det fedtindtag hos ældre bør begrænses, ikke elimineret. Du kan vælge at begrænse fedt i magert kød, fedtfattige mejeriprodukter, og fødevarer preperation metoder, der ikke omfatter stegning. Jern - den store mangel, kan jern ses med dem, der ikke spiser meget. Gode kilder til jern omfatter magert rødt kød eller morgenmadsprodukter. Zink - zink indtag er normalt med de ældre, og vigtigst af alt, ikke absorberes udmærket enten.
Kød, fjerkræ og fisk bør være en del af din kost vil hjælpe dig med at udfylde zink. Calcium - Calcium er en ingrediens, at ældre mennesker simpelthen ikke har nok. De fleste tror, at mælken forstyrrer deres maver, og dermed undgå det. De bør være ca. 1500 mg calcium per dag og skummetmælkspulver kan anvendes i opskrifter som erstatning for mælk. Andre fødevarer såsom yoghurt, fedtfattig ost og broccoli kan også bidrage til at opfylde calcium behov. Vitamin B12 - For at absorbere de fordele af vitamin B12, iboende facotries skal fremstilles ved maven.
De fleste ældre mennesker lider af en mangel på vitamin B12, fordi de har en tilstand kendt som atrofisk gastritis. Denne betingelse forårsager betændelse i maven, bakteriel overvækst og intrinsic faktor. Uden intrinsic faktor, kan dette vitamin absorberes. Hver af de næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde over en gammel krop s