Sushi tendens til at være sund og nærende, fordi den er rig på Omega-3-fedtsyrer, lavt fedtindhold og grøntsager indeholder vitaminer. Prøv at lave nogle sushi-ruller derhjemme ved hjælp af den perfekte sushi ris jeg præsenterer nedenfor.
Regel nr. 1. Altid få samme mængde ris og vand. Hvis du tager en kop ris du får brug for 1 kop vand og så videre.
Regel nr. 2. Hvis du koge ris ofte, du må hellere købe en el riskoger
For 2 personer Du skal bruge:.
1 stor skål 1 bambus spoon 1 kop ris 1 kop vand skyllevand 1 spsk Japanske Ris eddike ½ spsk sukker 1 tsk salt
Sådan vasker risene ordentligt?
Sådan koge ris?
Sæt gryden på mellemlang flamme, indtil det begynder at koge, end drej den til den højeste ild i 1 minut. Dæk dit panden og ikke afsløre det, indtil den er færdig. Kog i moderat flamme i yderligere 4-5 minutter. Når det begynder dampende efterlade din ris på laveste flamme i yderligere 10 minutter. Sluk for ovnen efter 10 minutter dampende og lad gryden i yderligere 10 minutter dækket. Hvis du har fulgt instruktionerne skal du have en gryde med klæbrig ris nu.
At gøre sushi ris
Spredt ud risene ved hjælp af en bambus ske.
Denne blanding vil være en perfekt start for en nigiri, temaki eller makizushi.
Hvordan laver makizushi?
Makizushi (også kaldet valset sushi) er fremstillet ved at sprede nogle sushi ris på toppen af et ark af tørret tang; end at placere grøntsager, fisk og rul den op stramt.
Kild