For at gøre hjemmelavet Wine

In dagens verden hver region er påvirket med store multi-etnisk mangfoldighed. Den mad, vi spiser, er lige så kompleks producerer en konkret erhvervede taste.Wine er ingen exception.Making vin er virkelig en kunst. Videnskabelig tilgang og procedurer vil få dig så langt, men at lave en perfekt parti vin, det vil tage din personlige touch.To starte, den bedste frugt til fremstilling af vin er drue. Dette er i sandhed frugten af ​​guderne, da det er den eneste frugt afbalanceret i enhver henseende. Det har den rette balance af sukker, syrer (vinsyre, æblesyre, ascorbinsyre etc.

), gær næringsstoffer, tanniner, vandindhold, mv fleste andre frugter, men vil producere gode vine, der normalt mangler en eller flere forbindelser for at opnå perfektion .wine fremstilles ved anaerob fermentering. Alkoholindholdet er direkte proportional med sukker til stede i saften. For flere detaljer gå til www.july4-recipes.com Alle de øvrige ingredienser fysiske eller suppleres, er at forbedre smagen, evne gær til at omdanne sukker til alkohol, katalysere konverteringsprocessen, og for at føje buket til færdig product.

If dette er din første gang forsøger kunsten, bør følgende narre bevis, nem metode være dit første forsøg. Køb fem liter god kvalitet druesaft fra lokal vin leverandør eller en købmand store.If hvidvin foretrækkes, nogle af de bedre juice er: Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Chenin Blanc.For rødvine: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot , Pinot Noir, Cabernet Franc.Most af saft producenter har allerede sulphanated saft (til sterilisering), og tilføjede yeast.Open spanden, lugt og smag saften. Der bør være let vin-lignende lugt og saften bør smage ligesom tidlig sød champagne.

Dette indikerer, at den primære fermentering er på way.Transfer saften til et rent fem gallon steriliseret ballon forlader cirka tre inches fra toppen. Placer luften fælde og overlade det til ca. en month.If saften ikke gæring og det er ikke blevet sulphanated, tilsæt to Campden (natrium /kalium-metabisulphate) tabletter til hver en gallon saft (10 tabletter til 5 gallon). Sørg for, at det er opløst helt. Knusning af tabletterne fremskynder processen. Dæk og lad i 24 hours.The svovl fra natrium /kalium-metabisulphate, når frigivet hele saft, vil ødelægge enhver gær inden fireogtyve timer.

For flere detaljer gå til www.chef-123.com .Der er millioner af vilde sporer stede i frugt, så ikke spille hit og miss metoden med din vin. Køb god kvalitet vin gær og føje den til saften efter fabrika