2 kopper hakkede uparrede tærte apples½ tsk salt½ kop uden kerner grøn grapes½ cup brudt walnuts1 kop piskefløde whippedGrind tranebær og kombinere med skumfiduser og sukker. Cover og chill natten over. Tilføj æbler, druer, valnødder og salt. Fold i flødeskum; chill. Serveres i en stor skål eller individuelle salat kopper. Pynt med klynger af grønne druer og friske tranebær, hvis det ønskes. Gør 8-10 servings.
Cranberry Svinekød Chops4 svinekød koteletter, 1 tommer thick2 spsk madlavning oil1 tsk salt½ kop tør rød wine½ kop honey1 kop frisk cranberriesIn stegepande, brune svinekoteletter i varm olie; Krydr med salt og bindestreg peber. Dræn overskydende fedt. Kombiner vin og honning; hæld det over koteletter. Cover og lad det simre 1 time tilføjer tranebær omkring 10 minutter før slutningen af kogetiden gør 4 servings.
Cranberry Frugt Nut Bread2 kopper alle formål flour1 cup sugar1-½ tsk bagning powder1 tsk salt½ tsk bagning soda2 spsk shortening1 spiseskefuld, revet appelsin peel¾ kop appelsin juice1 godt slået egg1 kop Ocean Spray friske tranebær, groft chopped½ kop hakkede nutsPreheat ovnen til 350 grader. Bland mel, sukker, bagepulver, salt og bagepulver. Rør appelsinsaft, appelsinskal, afkortning og æg. Bland indtil godt blandet, Rør tranebær og nødder. Blive til en 9x5 brødform, smurt på kun bunden. Bages 55 minutter eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ren. Cool grundigt før servering.